RECEPTAI

[GOŠIUS]

Girdėjau, kad kažkas ten girėsi žinąs gerą karšio paruošimo receptą , tai prašom paviešint, jei nesunku
Ir šiaip, įdomesnių receptukų galimėtų čia idėti, juk mėgstančių gaminti tarp mūsų nemažai , sėkmės

[adziukas]

Zinau toki Andriau.
Karsi (apie 2 kg) iskleidziam, padruskinam, pipirai ir nemaziau visos galvutes cesnako, jei mazesnes, tai ir 2. I kepimo bleka patiesiam folijos, paslakstom aliejumi ir dedam zuvi. Ant virsaus grezineliais pjaustytos 2-3 galvutes cibulio, su burokine tarka sutarkuotos 2 morkos. Apie 200 g fermentinio tarkuoto surio. Viska susluoksniavus kaip rasiau uzdengiam su folija ir 25 -30 min i 180-200 laipsniu orkaite. Pakepus istraukiam, atidengiam folija ir ant apkepusio surio keleta geru saukstu majonezo. Vel viska 10-ciai minuciu i orkaite. Skanaus!!!
P.S. visiskai netinka su alumi, tik su makumba.

[Laimis]

Ninada gerai? Man ir su alum nuostabiai susicepsejo, beje karsis buvo apie 1 kg manyciau, viskas puikiai gavosi.

[Laimis]

Ai beje, va instrukcija kaip taisiklingai pasidaryt karsio isklotine labai gerai butu pageidautina su nuotraukom

[adziukas]

Ai beje, va instrukcija kaip taisiklingai pasidaryt karsio isklotine labai gerai butu pageidautina su nuotraukom

Tai kai darei nenufotkinai?

[Laimis]

Kad man atrodo kad as kazka blogai ten dariau, uztai idomu kaip istikro darosi.

[Pleksne]

Kai darysiu isklotine nufotkinsiu.

[GOŠIUS]

A dabar reikia receptuko avienos saslykui
Turiu apie 2 kg baronienos, jau supjaustytos saslui, issitraukiau is saldiklio ir nezinau, kaip paruosti kaledom.
Malonekit, kolegos,jei galit, patarkit, kaip nustebint seimyna
Google nieko tinkamo nerandu

[adziukas]

A dabar reikia receptuko avienos saslykui
Turiu apie 2 kg baronienos, jau supjaustytos saslui, issitraukiau is saldiklio ir nezinau, kaip paruosti kaledom.
Malonekit, kolegos,jei galit, patarkit, kaip nustebint seimyna
Google nieko tinkamo nerandu

Kai buvau Baltarusijoje varzybose, vienas karpininkas pasake recepta. Jis siule, sasla daryti ir avienos, jos neturedamas dariau is kiaulienos. Man labai patiko. Manau pabandyk..
Kiek mesos, tiek ir svogunu. Juos supjaustai plonais grezineliais ir gerai ismaigai. Ipili juos apie puse stiklines salto virinto vandens ir vel viska gerai patraiskai su rankomis. Mesa pasudai ir tik papipirini. Jokiu daugiau prieskoniu. I inda ploksciu dugnu dedi sluoksni mesos, ant jos sluoksni svogunu, vel mesa ir vel svogunai. Tai gali buti n sluoskniu. Palieki tai saltai 2 val, po to visa mase perverti i kita inda, kad pasikeistu pusemis, nemaisai dar 2 val. Kai jau mesa susimarinavo, ja gali kepti, tik nebegalima laikyti su svogunais, jei kepsi veliau, butina svogunus ismesti. Kepama 12 cm virs ugnies ant iesmu suglaudus gabaliukus. Skanaus.

[adziukas]

Dar pamirsau, kad pradzioje mesa su druska ir pipirais reik gerai kokiu 15 min pamasazuoti, stipriai pamaigyti rankomis

[Domka]

as propaguoju toki receptuka:

sviezia lyna idarau bulvikem, morkom, svogunais, cesnakais, kukuruzais, ir dar kokia darzove, kuri papuola po ranka, idedu gabaleli sviesto (jei lynas kilograminis, tai mazdaug puse to mazo saulutes sviesto gabaliuko), i darzoviu tarpus pripilu cesnakinio padazo (daumantu gamybos yra pirkti toks pat kaip helmans tik ekonomiskesnis), tuo paciu padazu patrinu lyno skuryte.
Tada paruosta zuvyte susuku i folija ir merkiu i zarijas. Iskepa liuks tiek zuvyte, tiek darzoves

p.s. aisku nieko ner skaniau uz ant lauzo keptus sudytus lasinukus :D

[Suvalkietis]

Koks receptas citrinu su imbieru gal galit pasakyt

[adziukas]

Koks receptas citrinu su imbieru gal galit pasakyt

Nera labai grieztu normu. 3 citrinos, 1 imbiero saknis ir apie 5 saukstus medaus.
Imbiera nuskuti is supjaustai smulkiais gabaleliais, mazdaug 3mmx3mm, citrinai zievele nulupi ir taip pat susmulkini, jau gali stambesniais. Viska sutrini ir idedi medu, ismaisai ir geri arbata. Uzplikyti nereik verdanciu vandeniu, duok pravesti iki kokiu 75 laipsniu.
Skanaus

[Suvalkietis]

Dekui.

[adziukas]

Pabandžiau isrukyti Plekšnės parupintoje rukykloje viščiuką, visai skaniai gavosi. Tiesa višta ne iš parduotuvės, naminė.
Prireikė galvutės česnako, apie 50g druskos, kmynų, pipirų, lauro lapų. Marinavau parą laiko, rukiau lygiai valandą.

Prikabinti failai

IMG_20150722_013.jpg (71.89 KiB) Peržiūrėta 13206 kartus(ų)

[edgarpiecia]

Pabandžiau isrukyti Plekšnės parupintoje rukykloje viščiuką, visai skaniai gavosi. Tiesa višta ne iš parduotuvės, naminė.
Prireikė galvutės česnako, apie 50g druskos, kmynų, pipirų, lauro lapų. Marinavau parą laiko, rukiau lygiai valandą.

Blin skanu as irgi noriu is manes

[Grikinis]

Kadangi man maisto gaminimas gamtoje yra neatsiejama žvejybos dalis, tai noriu pasidalinti vienu youtube kanalu, manau patiks ir jums. Du vyrukai iš Serbijos kuria nuostabius, labai gražiai nufilmuotus video, beveik viską gamina gamtoje, ant upės kranto, lauže. Ne sezono metu peržiūrėjau turbūt visus jų filmukus, seiles ryt teko dažnai :) Dauguma receptų tikrai lengvi, jei nors kiek "draugaujate" su virtuve.
Visi kanalo video: https://www.youtube.com/channel/UCVVAnxQ2YMC_qlc7QfPA2YQ/videos

Kažkodėl nepasileidžia įdėjus tiesiogiai, tai dedu nuorodas į kelis labiau patikusius
https://www.youtube.com/watch?v=42Q3cNKoYxI
https://www.youtube.com/watch?v=oYNHcCpNIBU
https://www.youtube.com/watch?v=jMBPd-z7d-I